Zéro-Gâchis offre un outil de performance et de communication aux GMS. Le service leur permet de rendre visible sur Internet les produits proches DLC (augmentation des ventes) ainsi que de réduire les coûts de gestion, stockage, transport, et de destruction des produits invendus pour cause de DLC proche. Les consommateurs ont accès gratuitement aux informations sur ces produits, et peuvent choisir où et quand faire leurs courses pour économiser.