A Pão de Queijo Brasil foi formatada a partir da ideia de levar a outros países as delícias do Brasil, tais como:
Pão de queijo, doces de leite, churrasco no palito. Essas delícias não precisam ficar limitadas aos brasileiros.
O negócio - produzir pães de queijo como matriz e outros produtos da indústria de congelados, atingir o mercado interno a fim de acolher demanda existente e a partir do 2o ano focar na exportação em grande escala.