Des plats populaires, des bons produits sourcés en circuit court, de la cuisine spectacle 100% fait maison, un service jeune repensé dans son intégralité, et des lieux exceptionnels créés par des des architectes de renom.
Nous avons travaillé pendant 1 an pour construire un modèle innovant et rentable qui nous permette de servir des produits d’exceptions, cuisinés pas des grands chefs, à des prix 25% inférieurs à la moyenne des brasseries.