A Menestrel está a desenvolver um novo conceito de restaurante temático que oferece aos seus clientes uma experiência única. O cliente é inserido num ambiente recriado com grande detalhe, a degustar uma refeição com todos os preceitos medievais-louças, iluminação, decoração e indumentária de todos os empregados e intervenientes no serviço. Tudo isto apimentado com performances e música ao vivo, que tornarão a experiência o mais realista possível.