Sushi Fusion TEN'KEI
Restauration style japonisante, sur place, emporté et livraison sur Saint-Herblain, Indre, Coueron, Sautron, Orvault Sud et Nantes Ouest. Nous proposons des ...
- Stage Full Product Ready
- Industry Food and Beverage
- Location Saint-Herblain, Pays de la Loire, France
- Currency EUR
- Founded April 2011
- Employees 6
- Website tenkei.fr
Team
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Didier GarciaGérantDiplômé de l'INSEEC Bordeaux, majeur entreprenariat.
Travaillé en tant que consultant en systèmes d'information avant d'ouvrir son 1er restaurant à Saint-Herblain en 2012.
Créateur du concept, il réorganise perpétuellement son restaurant afin d'optimiser la communication et la gestion. -
Solen MoliéManageur
Diplômée en biologie, elle a préféré s'orienter vers une carrière plus concrète dans le service en restauration.
Elle a travaillé dans plusieurs enseignes de commerce et a trouvé son équilibre au sein de TEN'KEI où elle met à disposition son sens de l'organisation et de la rigueur pour le bon fonctionnement des services. -
Sebastian GuttierezChef cuisinier
Cuisinier depuis toujours, il a été formé au sein de l'enseigne NOBU au Vénézuéla. Il a travaillé ensuite en France dans différentes enseignes, mais c'est au TEN'KEI qu'il peut exprimer son savoir-faire et sa créativité. Il apprend les fonctions de chef de cuisine et s'occupe des approvisionnements dorénavant.
Advisors
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Alban Colleau, Soregor, RezéAccountantUnconfirmed
Previous Investors
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Société Générale, à hauteur de 83.000â¬Unconfirmed
Guilllaume-Anthony Odri, Chirurgien, à hauteur de 110.000â¬Unconfirmed
Nantes Initiatives, Conseil Régional et Général à hauteur de 24.000â¬Unconfirmed
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