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Sushi Fusion TEN'KEI

Restauration style japonisante, sur place, emporté et livraison sur Saint-Herblain, Indre, Coueron, Sautron, Orvault Sud et Nantes Ouest. Nous proposons des ...

  • Stage Full Product Ready
  • Industry Food and Beverage
  • Location Saint-Herblain, Pays de la Loire, France
  • Currency EUR
  • Founded April 2011
  • Employees 6
  • Website tenkei.fr

Company Summary

Restauration style japonisante, sur place, emporté et livraison sur Saint-Herblain, Indre, Coueron, Sautron, Orvault Sud et Nantes Ouest. Nous proposons des sushis uniques en France "Fusion" et "New Generation", mais également des sushis traditionnels au meilleur rapport qualité/prix.Nous proposons également des plats chauds.

Team

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    Didier Garcia
    Gérant

    Diplômé de l'INSEEC Bordeaux, majeur entreprenariat.
    Travaillé en tant que consultant en systèmes d'information avant d'ouvrir son 1er restaurant à Saint-Herblain en 2012.
    Créateur du concept, il réorganise perpétuellement son restaurant afin d'optimiser la communication et la gestion.

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    Solen Molié
    Manageur

    Diplômée en biologie, elle a préféré s'orienter vers une carrière plus concrète dans le service en restauration.
    Elle a travaillé dans plusieurs enseignes de commerce et a trouvé son équilibre au sein de TEN'KEI où elle met à disposition son sens de l'organisation et de la rigueur pour le bon fonctionnement des services.

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    Sebastian Guttierez
    Chef cuisinier

    Cuisinier depuis toujours, il a été formé au sein de l'enseigne NOBU au Vénézuéla. Il a travaillé ensuite en France dans différentes enseignes, mais c'est au TEN'KEI qu'il peut exprimer son savoir-faire et sa créativité. Il apprend les fonctions de chef de cuisine et s'occupe des approvisionnements dorénavant.

Advisors

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    Alban Colleau, Soregor, Rezé
    Accountant
    Unconfirmed

Previous Investors

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    Société Générale, à hauteur de 83.000€
    Unconfirmed
    Default avatar
    Guilllaume-Anthony Odri, Chirurgien, à hauteur de 110.000€
    Unconfirmed
    Default avatar
    Nantes Initiatives, Conseil Régional et Général à hauteur de 24.000€
    Unconfirmed