SP MON AMOUR

Création d'un réseau de boulangeries, pâtisseries et Cafés Chics haut de gamme au Brésil et précisément à Sao Paulo pour commencer.

  • Stage Concept Only
  • Industry Food and Beverage
  • Location São Paulo, Brazil
  • Currency EUR
  • Founded January 2015
  • Employees 1

Company Summary

Création d'un réseau de boulangeries, pâtisseries et cafés chic haut de gamme, au concept unique, au Brésil et précisément à Sao Paulo pour commencer.

Team

  • CEO - Communication - Marketing

    Ancien élève de l’Ecole Supérieure de Commerce de Reims, il a d’abord occupé des responsabilités à la Direction Marketing d’industries agroalimentaires de luxe chez Petrossian et Henriot. Remarqué par Jean-Yves Hepp, il rejoint le groupe Unowhy en 2009 comme Chef de Projet Contenu et Solution pour lancer la première tablette tactile QOOQ, dédiée à l’art culinaire. Il dirige aujourd’hui l’agence digitale AirYourVoice.

  • Nenad Drazeta
    Chef Pâtissier

    Nenad Drazeta, né en 1980, est un Artisan Boulanger, Pâtissier. Après avoir obtenu ses diplômes de CAP et BEP à l’école Ferrandi en pâtisserie et boulangerie, il a progessivement monté les échelons dans différents établissements à Paris et en région parisienne (Dalloyau, Paul, Jean-François Saffray…) avant de devenir Pâtissier en chef dans des établissements haut de gamme (Le Petit Duc) .

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