A SOTA é uma empresa sediada em Palmela e dedica-se à produção de vinhos comuns e licorosos Península de Setúbal sob a orientação do enólogo, Nuno Cancela de Abreu. Produz cerca de 80.000 gfs anualmente das marcas Nocturno e Damasceno. Tem a sua distribuição nacional concentrada na empresa Garcias, S.A., e está presente na Sonae e Auchan. A nível internacional, vende para países como Inglaterra, Alemanha, Suiça, Japão, Canadá ou Estados Unidos.