Bom o projeto Restaurante da terra, é um projeto sustentável e ecológico, pois o mesmo, produzira seus próprios produtos de alimentos, como hortaliça, frutas(coco, acaí, cupuaçu, caju, jabuticaba, manga e entre outras). E também produzirá carnes como o porco, a galinha caipira, o peixe e o carneiro.