A proposta do 'restaurante cá do Burgo' é cozinha tradicional portuguesa, com foco no mercado empresarial de uma zona, no Porto, de alta densidade desta natureza.
Dado que se pretende um transplante da equipa, know-how e base de clientes de um restaurante que, desde há 3 anos, gerimos nas imediações geográficas, estamos convictos que, logo no mês de arranque, conseguimos atingir um mínimo de 80% do objetivo de breakeven.