Es un emprendimiento que nace a consecuencia de una investigaciòn en el departamento de sucre con relaciòn a los procesos productivos y comercializaciòn de los productos autóctonos de los municipios en materia gastronómica,iniciando en el municipio de Sincé,que busca la conservación de los sabores tradicionales y artesanales de la región,donde se crea un empaque autóctono y representativo de una de las casas más representativa de la regiòn.