NOODLES
Création d’une nouvelle chaine de restauration rapide haut de gamme centrée sur un mono-produit : la noodles, un produit équilibré aux saveurs asiatiques.
- Stage Concept Only
- Industry Food and Beverage
- Location Paris, France
- Currency EUR
Company Summary
Concept innovant dans la restauration rapide haut de gamme s’adressant à une clientèle féminine.
Soupes et salades équilibrées aux saveurs asiatiques ayant pour ingrédient principal des noodles fraiches. Le client choisit lui-même les ingrédients de son plat, lui permettant ainsi de s'adapter à son régime particulier et de manger végétarien ou sans gluten avec du choix
A déguster sur place, à emporter ou en livraison pour un ticket moyen de 10€.
Team
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Directrice associée3 ans de gestion d’un hôtel restaurant
Analyste stratégie et développement chez Lagardère
Assistante chef de produit chez L’Oréal -
Directeur associé3 ans de gestion d’un hôtel restaurant dont 1 année chef de cuisine
Directeur de restaurant chez Planet Sushi
Consultant en gestion de projet chez Jalma
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