Ingénieur Agronome, belge, passionné par le gastronomie, la nutrition et le développement durable, Bernard a plus de 20 ans d'expérience dans le commerce en BtoB ou BtoC dans l'industrie agro-alimentaire, la pharma et également en relation avec la grande distribution.
Il a déjà créé une entreprise en 2002, filiale d'un groupe belge, dont il a revendu les parts.

Benjamin possède 15 ans d'expérience dans des hôtels, restaurants et brasseries de renom (Ducasse par exemple) en France et aux Etats-Unis. Il est diplômé en pâtisserie et en cuisine et maîtrise ces deux domaines.