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Maguey

Maguey est un concept de restauration qui place les sensations ressenties par le consommateur au cœur de son expérience culinaire.

  • Stage Concept Only
  • Industry Food and Beverage
  • Location Paris, IDF, France
  • Currency USD
  • Employees 5
  • Website maguey.fr

Company Summary

Maguey propose un nouveau concept de restauration, où le client commande son plat en fonction des sensations qu'il veut ressentir en le dégustant, et non plus en fonction des ingrédients qui le composent. Il donne au client un pouvoir de décision tout en gardant une part de surprise dans le plat. Maguey attirera les curieux et les gastronomes de Paris et d'Ile de France, tout particulièrement les jeunes actifs avides de nouvelles expériences.

Team

  • Default avatar
    Shu Zhang
    Gérante

    2007-2011 ECOLE CENTRALE PARIS
    - Spécialisation en Génie industriel, notamment en Supply Chain Management
    - A fait plusieurs projets professionnels avec Michelin, PSA et Groupe Casino notamment
    - A suivi des cours d'entreprenariat
    2011-2012 Obtention du CAP CUISINE
    - Apprentissage à LA CLOSERIE DES LILAS, restaurant à Paris
    - Travail en cuisine pendant un an
    - Maîtrise de tous les postes stratégiques

Advisors

  • Default avatar
    M. Bertrand de Gorostarzu
    Lawyer
    Unconfirmed
    Default avatar
    M. Lucien Musy
    Accountant
    Unconfirmed