C.B.N est un restaurant type "Fast-food" souhaitant à moyen terme devenir une chaîne présente dans toutes les grandes villes Françaises.
La cuisine proposé est Afro-créole et essentiellement orienté sur la viande de poulet, peu coûteuse et fort rentable (colombo de poulet, poulet braisé, salade poulet braisé, sandwich poulet braisé..)
Un décor chic, vif et jeune rappelant une ambiance "iles créole" et une cuisine de bon rapport qualité prix