Pretendemos crear un restaurante de ambiente familiar con comida típica de la cocina de Colima basándonos en los siguientes platillos: Pozole Blanco, Sopitos, Panuchos y Morisqueta así como mariscos con el concepto de las costas de Manzanillo. El concepto debe ser un restauranre de ambiente relajado que combine el mar y la tierra y ofrezca nuevos sabores en un mercado saturado de sabores similares en todos los resturantes.