Il s'agit d'une farine complexe à base de poudre d'insectes.
Le visuel de l'insecte comestible rend ses possibilités de consommation difficiles : en effet, la connotation "sale" de l'insecte de séduit pas le plus grand nombre. Et pourtant ses bénéfices sont multiples
Il faut donc s'affranchir de la barrière psychologique pour créer de nouveaux champs d'opportunités à la consommation.