Il était un fruit... est une entreprise de première transformation qui produit et commercialise des pétales de fruits séchés naturels et français. L'offre se décline en 2 gammes : Croc'tou pour les enfants, sachets portion de fruit pour le goûter ; Hop'un fruit pour les adultes. Pratiques, sains et gourmands, ces produits sont uniques sur le marché du fruit séché. Ils sont commercialisés en grande distribution et en restauration hors foyer.