Passioné par le domaine de la restauration, qu'il a pu découvrir lors de saisons en tant que barman / serveur, Benoît possède toutes les qualités adéquates au métier puisque c'est quelqu'un d'aimable, souriant, dynamique et organisé. Diplômé en Licence Pro de Management en rest°, il a eu l'opportunité de manager une équipe de 20 collaborateurs et de réaliser des projets dans le domaine de: cuisine, gestion, com, hygiène, ingénierie entre autre.

Diplômé en Licence Professionnelle Entrepreneuriat et titulaire d’un BTS Technico-commercial, Kevin souhaite s’occuper de la partie gestion et communication de l’enseigne et développer la marque. Ayant une expérience en tant que responsable sandwicherie / snacking il souhaite également accompagner Benoît sur le terrain.