Gilles est sorti diplômé d'Audencia en 2009 avec une spécialisation en finance et création d'entreprise. Après une série d'expérience dans la finance aussi bien de marché que d'entreprise, Gilles a décidé de mettre ses compétences au profit d'un projet qui le tenait à coeur : edélices.com. Issu d'une famille de cuisinier, c'est tout normalement qu'il s'est tourné vers le secteur de la gastronomie.

Raphael est sorti diplômé de l'EFREI en 2007. Après une expérience de 2 ans au sein d'un cabinet de conseil en système d'information, Raphael a décidé de mettre ses compétences au profit d'un projet qui le tenait à coeur : edélices.com. Polyvalent, il s'occupe des aspects techniques du site internet mais aussi de la communication.