Fundada por 2 ex-Tragaluz, Chivuo's se ha convertido en una empresa líder en el sector slow-food en Barcelona. Debido a la gran demanda en el 1er local en Gràcia, decidimos abrir un 2º y 3er local en el Raval y Eixample, para el cual desarrollamos un proyecto de producción y distribución a través de un obrador propio que nos permitiera estandarizar los procesos y garantizar calidad y esencia del producto. En 2016 hemos crecido un 60% vs 2015.