Notre Brûlerie est installée dans un nouvel édifice de 9 étages dans le nouvel écoquartier de la ville de Québec. On y compte 800 employés fédéraux de 9 ministères différents. Nous offrons déjeuner, diner et souper sur semaine et de soir la fin de semaine. Nous désirons prendre de l'expansion en augmentant l'achalandage de soir, car les midis sont forts (avec une clientèle captive).