Distribution de boissons italiennes, (cioccolata calda, caffè...) de cocktails à base de chocolat, café avec/sans alcool, cocktails classiques, petite restauration originale, les feuilletés italiens sucrés et salés (le speciali sfoglie). Positionné sur le marché de la restauration avec pour cible les clients de salons de thé, de restauration type bar à pâtes et autre brioche doré. Totalement en accord avec les nouvelles habitudes de consommation