Questo progetto ha lo scopo di avviare una produzione biologica di ‘’Arthrospira Platensis’’ perché considerato un integratore utile dal punto di vista della dieta, della salute e della bellezza. L’alto profilo nutrizionale rende, inoltre, questa microalga una coltura in grado di rispondere ad alcuni dei problemi di malnutrizione e denutrizione che affliggono le popolazioni del nostro pianeta.