Somos una familia de Valencianos que abrimos nuestro negocio de paellas valencianas hace un año en Madrid para dar la posibilidad a todo el mundo de comerse una auténtica Paella Valenciana a un buen precio.

Soy una cocinera con el grado medio y el grado superior en hostelería finalizados. He trabajado en restuarantes importantes como El poblet de Quique Dacosta o en la sucursal. Actualmente soy socia capitalista de Azahar, pero no trabajo en la tienda

Soy un cristalero emprendedor como mi mujer, Julia Fernandez, y también socio capitalista de Azahar, y trabajo en la tienda los fines de semana