Узкоспециализированный ресторан сочетает в себе 2 направления: 1. Решение социальной проблемы трудовой адатптации людей с ограниченными возможностями (персонал ресторан представлен глухонемыми и слабослышащими людьми, а также персоналом, специально обученным искусству жестов); 2. Создание специального места, где есть возможность сочетать отдых в спокойной атмосфере после напряженного дня с качественным здоровым питанием.