Agripolis installe des fermes urbaines de légumes et fruits pour des exploitants tiers, avec un contrat de support de 5 ans minimum. La technique est innovante : de l'aéroponie pour des végétaux élevés en colonnes, sans terre, sans pesticide, avec des nutriments naturels, adaptée à chaque végétal, contrôlable avec précision et à haut rendement. L’innovation développée est dans les matériels, le monitoring et la commercialisation locale.